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Consultoría estratégica
Para el éxito en la obtención y comunicación de claims de salud, es necesario desarrollar estrategias definidas por expertos en cada una de las áreas del proyecto.
Una de las principales claves del éxito es el estudio y análisis de los productos, orientándolos desde la primera etapa de desarrollo a la obtención de un health claim. Del mismo modo, es muy importante coniderar desde el primer momento las futuras necesidades del consumidor y las demanas del mercado que influiran directamente en la toma de decisiones.
Alimentómica ofrece consultoría estratégica especializada en los siguientes ámbitos:
- Estudio del portafolio de productos: composición nutricional de productos del portafolio y evaluación de su viabilidad para la obtención de una opinión favorable de la EFSA y la posterior aprobación por parte de la Comisión Europea.
- Elección de la declaración tipo: evaluación de la declaración de salud más viable para obtener una opinión favorable por parte de la EFSA de un producto determinado.
- Estudios existentes: búsqueda extensiva de la evidencia científica existente y de los estudios clínicos publicados. Selección de aquellas evidencias que puedan contribuir a apoyar la declaración de salud pretendida sobre el nutriente objetivo, fórmula o producto seleccionado.
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